E dal Paniere spunta un convegno sul pane di casa

Il pane tradizionale è pane di casa e cibo di famiglia. Ruotava intorno a questi temi il convegno di mercoledì 17 luglio, sotto l’ulivo secolare della parrocchia S. Cuore di Gesù in c.da Pozzo Cassero, a Modica

Dal campo al Paniere: la festa del grano, come una volta

Domenica 30 giugno: un omaggio all’apertura del nuovo laboratorio produttivo di Fratantonio Panificio Agricolo, capofila del progetto del PANIERE IBLEO. Un viaggio tra le spighe, per seguire l’evoluzione di un chicco di grano, dal campo alla tavola.